کیفیت نان ایرانشهر زیر ذره‌بین کارگروه نظارت

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز سیستان و بلوچستان، عبدالناصر رئیسی در حاشیه برگزاری کارگروه گندم، آرد و نان ایرانشهر، گفت: بررسی مسائل و مشکلات خبازان شهرستان و همچنین برنامه‌ریزی دقیق برای تأمین پایدار آرد و نان در ماه مبارک رمضان به‌صورت ویژه در دستور کار این کارگروه قرار دارد.

وی ادامه داد: با توجه به اینکه الگوی مصرف مردم در ماه مبارک رمضان بیشتر به سمت نان لواش است، مقرر شد سهمیه آرد نانوایی‌های لواش‌پز با تصمیم اعضای اصلی کارگروه و از محل سهمیه عودتی (برگشتی) افزایش یابد و همچنین ساعت پخت این واحد‌ها متناسب با نیاز مردم بازنگری شود.

وی بر تشدید نظارت‌ها نیز تأکید کرد و تصریح کرد: بازرسی از واحد‌های نانوایی به‌صورت مستمر و روزانه انجام می‌شود و این نظارت‌ها به‌ویژه بعد از نماز عصر تا پیش از نماز مغرب با حضور اعضای اصلی کارگروه انجام خواهد شد تا کیفیت نان، رعایت سهمیه پخت آرد و ساعات پخت به‌طور دقیق بررسی شود.

رئیسی تصریح کرد: خبازان متخلف حسب نوع تخلف، از طریق کسر سهمیه آرد یا معرفی به تعزیرات حکومتی جریمه می‌شوند و در موارد عدم رعایت موازین بهداشتی نیز واحد‌های متخلف توسط مرکز بهداشت به تعزیرات معرفی خواهند شد.

وی افزود: در ماه مبارک رمضان، هرگونه مهر و موم واحد‌های نانوایی تنها با تصمیم و نظر کارگروه گندم، آرد و نان شهرستان انجام می‌شود و برخورد‌های سلیقه‌ای در این حوزه پذیرفته نیست.

معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری ویژه ایرانشهر با اشاره به وضعیت ذخایر شهرستان گفت: ذخیره گندم و آرد با توجه به وجود و فعالیت ۲ واحد کارخانه آرد، در وضعیت کاملاً مطلوبی قرار دارد و هیچ‌گونه نگرانی از بابت تأمین آرد وجود ندارد.

در حال حاضر ۱۵۸ واحد خبازی یارانه‌ای و ۳۴ واحد خبازی صنف و صنعت (آزادپز) در شهرستان ایرانشهر فعال هستند.